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這家店走的是預約制~ 目前台灣有四家店 天母、 陽明山 、 安康 、安和店
店內走的都是中國風的裝潢風格
店內用餐都是一間間木板地板的包廂
這家店只有賣補湯和麵線以及燙青菜 就沒有其它的
一盤燙青菜是一百元新台幣
店內的餐具也都是走中國風~ 青瓷的感覺
用餐的包廂~
這就是傳說的"運鈍根湯" 一鍋要價數千元~ 所以不是一百小老百姓花得下去的
我是因為做翻譯所以也吃過兩次
但每次連一晚我都吃不完 因為酒精濃度太高了~ 我都要配上很多麵線和青菜
因為這個特製湯是用純米酒和數十種珍貴的稀有中藥藥材 和鮮雞熬成的
百分百純米酒沒有水~ 所以很多人喝一碗就會臉紅紅會酒醉~
這時包廂的木頭地板就是最好的休息地~
運鈍根湯Website: http://www.udd.com.tw/
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